Assiette Restaurant le Grognon et ses Délices
Partez à la découverte de notre

Carte & Menus

Nous vous proposons ci-dessous une carte composée d'entrées, de planches râpées de pommes de terre, de poissons, de viandes... Mais également de 3 menus à découvrir : Terroir, Gourmand et La Grenouille !

La carte du restaurant

Les entrées

Salade Vosgienne

(Salade, emmental, lardon, crème, crouton, œuf dur)

10€ / XL 15€
Salade la belle de Bassel chaud et lard grillé

(Salade, buche de brebis sur toast, lard fumé)

12€ / XL 17€
Salade alsacienne

(Salade, emmental, cervelas)

11€ / XL 16€
Salade méli-mélo printanière côté terre

(Salade, tomate, melon, mozzarella de bufflonne, magret fumé maison)

12.5€ / XL 17,5€
Salade méli-mélo printanière côté mer

(Salade, tomate, melon, mozzarella de bufflonne, saumon fumé maison, crevette)

13€ / XL 18€
Tarte à la brunoise de légumes

(Pâte brisée, oignon,courgette,tomate,poivron,carotte, poireaux, crème, œuf)

9€
Foie gras de canard mi- cuit
15€
Les entrées

Nos planches râpés de pommes de terre

La classique

(Râpés, fromage blanc façon grand-mère, salade verte)

10€
La paysanne

(Râpés, fromage blanc, jambon, jambon fumé œuf au plat)

12€
La pêcheur

(Râpés,fromage blanc, saumon fumé maison, crevette)

16€
La gourmande

(Râpés, foie-gras mi-cuit, saumon fumé maison, magret de canard grillé)

22€
Nos planches râpés de pommes de terre

Les poissons

Cuisses de grenouilles sauce crème et fines herbes

Un riz sauvage et brunoise de légumes vous sera servi pour accompagner nos cuisses de grenouilles.

21€
Cuisses de grenouilles sauce crème et safran d'Alsace

Un riz sauvage et brunoise de légumes vous sera servi pour accompagner nos cuisses de grenouilles.

22€
Ballotine de saumon base température sauce parfumé à
l'huile essentielle d'agrumes

Un riz sauvage et brunoise de légumes vous sera servi pour accompagner nos cuisses de grenouilles.

20€
Les poissons

Les viandes

coquelets désosse farci à la mousseline de veau
grillés sauce forestière
15€
Black Angus fumé maison grillé et ses deux sauces

Accompagnements : Frites ou Râpés et Légumes.

24,50€
Cordon bleu de veau sauce forestière

Accompagnements : Frites ou Râpés et Légumes.

19,50€
Magret de canard entier grillé sauce miel

Accompagnements : Frites ou Râpés et Légumes.

20€
Faux filet grillé sauce poivre

Accompagnements : Frites ou Râpés et Légumes.

18,50€
Rognon de veau sauce moutarde

Accompagnements : Frites ou Râpés et Légumes.

17€
Les viandes

Nos Menus

Menu du Terroir à 22€

Menu du Terroir à 22€

Menu gourmand à 35€

Menu gourmand à 35€

Menu la grenouille à 40€

Ce menu est idéal pour les amateurs de grenouilles, il est servit en 3 plats + son dessert

Menu la grenouille à 40€

Menu petite grenouille 8€ jusqu’à 10 ans

Menu petite grenouille 8€ jusqu’à 10 ans
Le vin rouge
Service du vin à table

Une boisson pour accompagner votre repas ?

Découvrez notre carte dans laquelle vous trouverez notre cave à vins avec divers Bordeaux, Bourgognes, Champagne, Vallée du Rhône, et bien d’autres…
Toute notre carte des vins est disponible au verre pour accompagner au plus juste votre plat. Pauline se fera une joie de trouver votre accord mets vins.

Découvrez également nos boissons apéritifs, boissons chaudes, digestifs, bières pressions et bouteilles, sodas, jus de fruits et eaux.

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Carte & Menus